久しぶりのグルメ情報。おすすめのお店
普段は牛肉の卸し、販売などをしているお店屋さんが、自身のお肉の実験、研究をため週末のみ1日1組だけレストランとして営業するクラフトミートラボさん。
あるきっかけで知ってすぐに予約をしました。(相当頑張りました人気なので)
結果、素晴らしい体験、そして勉強になったのでご紹介させていただきます。
毎月毎に、場合によっては1日毎に研究テーマを決めて肉と向き合います。
我々は「左右食べ比べ」をテーマに実験させていただきました。
全てをここに書くとものすごく大変なので割愛します。サロンにてご説明させていただきたいです。
とりあえず写真だけここに記しておきます。気が向いたらさらに書き足そうと思います。
とりあえずよろしくお願い致します。
